In Dragon Delta moet je je pion via een stelsel van brugachtige planken naar de andere kant van het bord verplaatsen. Een makkelijke klus! Tenminste, dat zou het zijn als iedereen zou samenwerken, maar helaas is dat niet het geval. In plaats daarvan werk je allemaal op eigen houtje, vlak naast elkaar, en is iedereen ervan overtuigd dat zijn of haar manier de beste is.

In speltermen kiezen spelers tegelijkertijd vijf actiekaarten uit de negen beschikbare acties om uit te voeren en leggen ze neer in de volgorde waarin ze gespeeld moeten worden. De beurt wordt vervolgens kaart voor kaart afgehandeld. Met de acties kunnen spelers funderingen voor planken plaatsen, planken leggen, hun pionnen verplaatsen, acties van andere spelers ongedaan maken of planken of funderingsstenen verwijderen. Zoals te verwachten valt bij een spel met gelijktijdige actiekeuze, is het spel nogal chaotisch.

De 2012-editie van het spel, River Dragons, bevat een dubbelzijdig speelbord dat niet in eerdere edities voorkwam; de ene kant van het bord toont rotsstapels waarop je stenen plaatst (zoals in het originele Dragon Delta), terwijl de andere kant een karakterloze rivier toont waarop spelers stenen op elke willekeurige plek kunnen plaatsen.