In Fishing probeer je in acht rondes zoveel mogelijk slagen te pakken; elke kaart die je pakt, is 1 punt waard. Je gebruikt je gevangen kaarten vervolgens voor de volgende ronde — en als je niet genoeg slagen hebt gevangen om je hand te vullen, trek je nieuwe kaarten uit de oceaanstapel, waardoor er nieuwe kaarten bijkomen waar jullie vissers om kunnen strijden.

Om het wat gedetailleerder te beschrijven: aan het begin van elke ronde heb je 8 tot 13 kaarten in je hand, afhankelijk van het aantal spelers en de ronde. In de eerste ronde lopen de kaarten van 1 tot 10 in vier kleuren. De standaardregels voor het spelen van slagen gelden: spelers moeten de uitgespeelde kleur volgen en de hoogste kaart van de uitgespeelde kleur wint de slag.

Nieuwe kaarten komen in golven vanuit de oceaanstapel in het spel, met kaarten met een hogere waarde in de vier kleuren, een groene troefkleur van 1 tot en met 16, 0-kaarten waarmee je een kaart uit de slag kunt pakken, en boeikaarten met speciale krachten die altijd in een slag gespeeld kunnen worden, ongeacht wat je in je hand hebt. Met boeikaarten kun je de uitkomst stelen of bepalen welke kleur de volgende slag moet uitkomen, spelers dwingen kaarten af te leggen of punten te verliezen; je kunt zelfs alle andere kaarten in een slag stelen, waardoor je idealiter enorme vissen binnenhaalt voor gebruik in de volgende ronde.

Aan het einde van elke ronde krijg je 1 punt voor elke kaart die je hebt gevangen. Wie na acht rondes de meeste punten heeft, wint.