De azulejos (oorspronkelijk witte en blauwe keramische tegels), geïntroduceerd door de Moren, werden door de Portugezen volledig omarmd toen hun koning Manuel I tijdens een bezoek aan het Alhambra-paleis in Zuid-Spanje betoverd raakte door de adembenemende schoonheid van de Moorse decoratieve tegels. De koning, diep onder de indruk van de innerlijke schoonheid van het Alhambra, gaf onmiddellijk opdracht om zijn eigen paleis in Portugal te versieren met soortgelijke wandtegels. Als tegelzetter sta je voor de uitdaging om de muren van het Koninklijk Paleis van Évora te verfraaien.

In het spel Azul kiezen spelers om de beurt gekleurde tegels uit de voorraad en leggen deze op hun speelbord. Later in de ronde scoren spelers punten op basis van hoe ze hun tegels hebben geplaatst om het paleis te versieren. Er worden extra punten gescoord voor specifieke patronen en het voltooien van sets; verspilde voorraad heeft een negatieve invloed op de score van de speler. De speler met de meeste punten aan het einde van het spel wint.